Křížaly z hrušek

Nakonec, i když jsou plátky hustě poskládané, je potřeba dvě tři plata sesypat a křížaly dosušit.
Sice nevydrží moc dlouho a dříve je sníme, ale pro dlouhodobé skladování musí být křížaly dostatečně proschlé. Slabší plátky musí být až karamelové konzistencí i chutí.