V jedné z úvah se zamýšlím nad možnostmi pozivní manipulace, také s možnostmi manipulace ku prospěchu s pomocí techniky, či investice do technologie, která denně vyrábí, a dnes je to zamyšlení o využití koňských exkrementů z každodenní příležitosti s výsledkem nečekaných hodnot.
Expresivním vyjádřením by šlo také říct… „Na začátku bylo hovno … vlastně ne, na začátku byla touha udělat radost, a naskytlo se hovno… a díky hovnům je to jedna velká zahrada osázená stromy ročně… “ … ale to někdo přijde s tím, že koňské zlato má úplně jiný název…
V dětské části života každý z nás zažil nějaký způsob manipulace ať té pozitivní či té horší, nátlakové. U nás to není jinak a manipulujeme jak jen to jde, aby další den měl více možností. Ono totiž pokud si spočítáte kolik energie stojí nátlak a kolik potřebné divadlo. Hérečka bude i z vás…
Máme chov slepic (Pipkov) v hospodářské budově a tak neustále někde rozsypanou pšenici. Také dva Ořešáky Královské a Lísky Turecké a Lísky obecné a … spoustu dalších lákadel pro hlodavce, kteří u nás hledají zimní azyl a neustále něco k snědku. Stejně jako náš dům je hospodářská budova z masivních pískovcových zdí. Ideální pro vytváření průchodů a cestiček skrz naskrz.
…a honí mlsná nebo přijde nečekaná návštěva…
Použili jsme tři dny staré, ale ještě gumové rohlíky, kousek másla, zbytky šunky, kousíček klobásy, kousky sýra a tymián na závěr.
Rohlíky nakrájet na kolečka, lehce máznout máslem a vyskládat jednohubky a jemně zasypat tymiánem.
Po zhruba pěti minutách (+), při 150 stupních Celsia, už byla znatelně houstička opražená a to je čas vytahovat z trouby.
Kolik toho zbylo pipkám, co myslíte? 😉
Potřebujete-li rychlý oběd, poohlédněte se po tematických těstovinách. K dispozici jsou různá písmenka, jednoduché obrázky, hieroglyfy, nebo například nás zaujaly helloweenské těstoviny.
K nim pak už stačí jen volské voko od našich pipek, kousek párku na obočí a kečup, pro tatínka Sriracha.
Dnes při přípravě oběda dcerka rozhodla, že budeme psát i kuchařku a tak dnes první díl zimního seriálu pečeme v troubě 🙂
Potřebovali jsme:
Pěkné žampiony, my volíme střední velikosti kloboučků. Dvě co nejkvalitnější cibule, pěkně tvrdé a šťavnaté. Pikantní klobásku, kousek sýra, dva plátky sýra a několik plátků tučnější šunky. K obloze několik brambor. Špetku tymiánu a špetku majoránky. Ke smažení lžíce oleje a kousek másla.
Brambory pečeme ve slupce a tak je potřeba dobře je omýt. Brambory podélně rozkrojit na čtvrtky a vyskládat do mísy (lehce zasolit). Šup s nimi do předehřáté trouby (150-200st C).
Podle teploty vyhřáté trouby je také přiměřený čas na přípravu žampionů. Cca při 150stupních je to 15 minut a více (také podle velikosti brambor). Při 200 stupních je to kolem 10 minut.
Jednu cibuli, klobásku a kousek sýra rozkrájet na menší kousíčky tak, aby se daly promíchat a plnit mixem žampiony. Rozkrájejte, zamíchejte a podle chuti můžete přidat i jedno vejce pro důkladné spojení směsi, nám stačí spečení sýrem.
Žampionům vyloupejte nožky a klobouky pečlivě naplňte připravenou směsí. Náplň přeložte proužkem plátkového sýra a posypte jemně kořením.
Zkontrolujte pečící se brambory a pokud se jeví už měkké, vyskládejte na ně žampióny. Žampiony se budou péct cca 10 minut při teplotě okolo 150 stupňů, vyšší teplota působí na hořkost klobouků a bylo by vhodné je potřít přepuštěným máslem, ale i tak je lépe na houby redukovat teplotu v troubě.
V získané další pauze rozehřejte pánev se lžící oleje a zesklovaťte druhou najemno nasekanou cibuli. Na cibuli přidejte pečlivě nasekané žampionové nohy. Berte pouze měkké a čisté části. Při sklovité cibulce přidejte zbytek plnící směsi a my přidáváme na kostky tučnější šunku (nebo slaninu). Celé osmažit. Přidat kousek másla, lžíci sójové omáčky a podlít troškou vody.
Zaprášit lžící mouky a vzpěnit.
Za stálého míchání vypnout plamen a zklidnit var sosíku.
Kontrola brambor a žampíků … a pokud jsou brambory upečené tak, jak je máte rádi, je vyhráno.
Každoročně připravuji pro mnohé přátele sazenice různých odrůd rajčat, paprik, chilli, a dalších sezónních plodin. Ne každý má zahrádku a tak pěstuje v omezeném prostoru, proto se také přizpůsobuji a nechávám si různé vzorky pro nejlepší selekci odrůd zjevně nejvhodnějších k balkónovému pěstování. Kromě zpětné vazby pěstitelů mám tak srovnání mezi pěstováním plodiny přímo v zemi a omezeném prostoru květináče.
Jde o velký rozdíl v potřebách vody, vhodného hnojení, vlastní mohutnosti plodiny a stejně velký rozdíl je i v reakcích na koncentraci ošetřujících postřiků. Navíc k těmto podmínkám je prostředí krytého balkónu, kde na květináče plodin převážně neprší a tak je další rozdíl jak v ochranných postřicích, tak i v potřebě roztoků hnojiv. Pro rady po telefonu nerad vařím z vody 🙂
Když si pustím ruce na špacír, nejdříve ořežu špejle do špachtlí a dopadá to takto …
Korálky
Korálky v detailu
Tlamičky
a trochu jiná hlína 🙂
Nakonec podmínky soutěže nebyly o draka co unese dítě, ani o draka kterého unese dítě, ale byla to soutěž o Nejkrásnějšího draka.
Informace o soutěži byly měsíc ve výši očí. Tatínkové, také čtěte lépe nástěnku! 🙂
Dětí v naší školce je mnohem, mnohem více, než bylo dostupných soutěžících draků. Naštěstí motivů podzimu je plný prostor školky a našich pár draků tak tvořilo větší, až solitérní, část výzdoby.
Velké díky za organizaci a práci s našimi dětmi patří všem ve Třistatřináctce.
